Inducción

Como una alternativa a cocinar con gas, Smeg ofrece una serie de placas de inducción que son una gran manera de acortar los tiempos de cocción, controlando con precisión las temperaturas y reduciendo al mínimo el consumo de energía. La eficiencia energética se maximiza  cuando  solamente se calienta el fondo de la olla y no el resto de la superficie, que se mantiene fresca. La eficiencia de la cocina es del 90%. Todas las placas de inducción Smeg cuentan con la superficie de cristal negro. Este vidrio ofrece una alta resistencia al calor, además de ser fácil de mantener: las salpicaduras o derrames no se queman en la encimera y pueden limpiarse fácilmente.